ABOUT BROWNSTONE
BROWNSTONE株式会社を紹介いたします。
私たちの初心は、純粋なスペイン食文化を日本にもたらすことから始まりました。第一号店は東京の銀座にありますが、私たちの視野はそこにとどまりません。
BROWNSTONEという名前は、頑丈で独特な褐砂岩からインスパイアされました。チームのメンバーはスペインのバルセロナ、マドリッドからセビリアまで旅し、現地の料理を詳しく調査しました。今、私たちはこの食文化を銀座から始め、東京全体に広げ、日本中に広げることを願っています。
私たちは令和4年10月に銀座でこの夢を実現しましたが、私たちのビジョンはそれだけにとどまりません。私たちは東京の食客に高品質のスペイン料理を提供するだけでなく、日本中の友人たちにスペインの豊かな食文化と内面を感じてもらいたいと願っています。私たちは伝統を尊重し、同時に革新を追求し、すべての顧客に深い文化体験を提供できることを期待しています。
BROWNSTONE株式会社は銀座からスタートしましたが、私たちの目標は遠大です。伝統的なタパス、香り豊かなパエリア、美味しいイベリコハムなど、すべての料理には私たちの食べ物への情熱とスペイン文化への敬意が込められています。
皆様と一緒にスペイン料理の魅力を探求し、共に輝かしい未来を創造していけることを楽しみにしています。
OUR CORE VALUES
Core Values-バリュー–
１、お客様第一
２、商品は命ほど大切に
３、業界競争でも一位に
４、言葉よりも行動を
Mission-ミッション-
舞台を作り、夢を叶えます食事を通して喜びをお届けします
Vision-ビジョン-
世界一のレストラン・バー・チェーンを構築します。
お客様の幸せな時間を創造します。
BROWNSTONE 海外店舗紹介
BROWNSTONEは、海外にも多数店舗を展開しています。
